Apesar de ser amplamente reconhecido por suas propriedades e vantagens, a disponibilidade de diferentes tipos de whey protein no mercado pode gerar reflexões quanto ao que observar nas embalagens e como fazer a escolha correta. A seguir, apresentamos algumas sugestões e diretrizes para o consumo adequado deste suplemento tão conhecido.
Isolado, Concentrado ou Hidrolisado – diferentes formas de whey protein com características distintas.
Antes de mais nada, existem três variedades de whey protein que diferem em termos de processamento, composição de proteínas, gordura e carboidratos.
Whey Protein Concentrado
O whey protein é concentrado por ter uma concentração de proteínas entre 70% e 80%. Geralmente, contém lactose assim como gordura em sua composição. Nesse tipo de whey protein, o soro do leite passa por um processo de filtragem que retém carboidratos, minerais bem como vitaminas presentes no leite
Whey Protein Isolado
O whey protein isolado é caracterizado por apresentar aproximadamente 90% de proteínas e uma quantidade reduzida de lactose, gordura e minerais. Ele é obtido por meio de técnicas rigorosas de filtragem. Em outras palavras o isolado é praticamente proteína pura.
Whey Protein Hidrolisado
O whey protein hidrolisado fornece proteínas pré-digeridas para uma absorção mais rápida pelo corpo. É uma forma básica do whey protein que passa por um processo de quebra dos aminoácidos, facilitando a digestão e absorção dessas substâncias pelo organismo. Nesse sentido, permite uma disponibilidade rápida de nutrientes e pode ser eficaz para atletas e pessoas com necessidades específicas de recuperação muscular.
Vantagens e desvantagens
Whey Protein Concentrado: Vantagens:
- Geralmente é mais acessível em termos de preço.
- Contém uma variedade de nutrientes, como carboidratos, minerais bem como vitaminas.
- Pode ter um sabor mais agradável em comparação com outras formas de whey protein.
Desvantagens:
- Possui um teor relativamente mais alto de lactose assim como gordura.
- Pode não ser adequado para pessoas com intolerância à lactose.
- A digestão e a absorção podem ser mais lentas em comparação com as formas isoladas bem como as hidrolisadas.
Whey Protein Isolado: Vantagens:
- Possui um teor extremamente alto de proteínas, geralmente acima de 90%.
- Contém medidas reduzidas de ativos em abundância no whey concentrado como por exemplo lactose e gordura.
- É uma opção adequada para pessoas com sensibilidade à lactose.
Desvantagens:
- Geralmente é mais caro em comparação com o whey protein concentrado.
- Pode ter um sabor mais “limpo” todavia menos saboroso em comparação com outras formas de whey protein.
Whey Protein Hidrolisado: Vantagens:
- Passa por um processo de pré-digestão, facilitando a absorção assim como digestão dos aminoácidos.
- É rapidamente absorvido pelo corpo, fornecendo nutrientes de forma mais eficiente.
- É uma opção adequada para pessoas com dificuldades de digestão.
Desvantagens:
- Geralmente é mais caro em comparação com o whey protein concentrado e isolado.
- Por fim, pode ter um sabor menos agradável em comparação com outras formas de whey protein
Como tomar cada um dos whey protein
A forma de consumo do whey protein pode variar de acordo com o tipo. Aqui estão algumas orientações gerais sobre como tomar cada um deles:
Concentrado:
- Misture uma porção recomendada do whey protein concentrado (geralmente cerca de 1 a 2 scoops) com água, leite ou outra bebida de sua escolha.
- Agite ou misture bem até que o pó esteja completamente dissolvido.
- Consuma após o treino ou como parte de uma refeição para aumentar a ingestão de proteínas.
Isolado:
- Da mesma forma que o concentrado, misture uma porção recomendada do whey protein isolado com água, leite ou outra bebida.
- Agite ou misture bem até dissolver completamente.
- Consuma após o treino ou como parte de uma refeição para fornecer uma fonte de proteína de alta qualidade.
Hidrolisado:
- Siga as mesmas orientações de mistura e consumo do whey protein isolado.
- Devido à sua rápida absorção, o whey protein hidrolisado é especialmente recomendado para ser consumido imediatamente após o treino, para auxiliar na recuperação muscular.
Lembre-se de sempre verificar as instruções de uso presentes na embalagem do produto, pois as doses recomendadas podem variar de acordo com a marca e o tipo de whey protein. Além disso, é importante consultar um profissional de saúde ou nutricionista para obter orientações personalizadas sobre o consumo adequado de whey protein, levando em consideração suas necessidades individuais.
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Cuidados
Ao consumir whey protein, é importante estar atento aos seguintes cuidados:
Consulte um profissional de saúde ou nutricionista:
Sobretudo, ao iniciar o uso de qualquer suplemento, incluindo o whey protein, é recomendável buscar orientação de um profissional qualificado. Eles avaliarão suas necessidades individuais, objetivos e possíveis contraindicações.
Respeite as doses recomendadas:
Assim como consultar um profissional, é fundamental seguir as instruções de dosagem fornecidas pelo fabricante ou as orientações de um profissional de saúde. O consumo excessivo de whey protein pode causar problemas de saúde. Portanto, evite exceder a dose recomendada.
Atenção às alergias e intolerâncias:
É importante verificar os ingredientes do whey protein para garantir que você não tenha alergias ou intolerância a algum componente, como lactose ou outros ativos. Se você tiver alguma restrição alimentar, escolha uma versão adequada às suas necessidades, como whey protein isolado para intolerantes à lactose.